烤箱版华夫饼(硅胶模)
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来源:互联网
低筋粉:
100g
泡打粉:
1小勺
盐:
1小撮
细砂糖:
1大勺
鸡蛋:
1个
色拉油:
1大勺
牛奶:
80ml
1
混合所有干性材料(低筋粉、泡打粉、细砂糖、盐),用蛋抽混合;再打入鸡蛋、色拉油、牛奶
2
用蛋抽混合所有材料成糊状,并静置10分钟;同时预热烤箱180℃
3
将面糊倒入模具,送入烤箱15分钟
4
出炉就可以吃啦!
5
淋上糖浆,蜂蜜,或者是快手果酱,再撒点糖粉,美美的吃早餐啦
- 本文分类:烤箱
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- 发布日期:2024-01-29 09:56:11
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发现自己乱买了不少模具,这个华夫模就是其中之一,那有空就做做,不然一直闲置就浪费银子了。 这个配方不同与其他方子,不加泡打粉,也不加黄油,用的戚风的手法,依靠蛋白打发保持松饼的柔软,所以其实是蛋糕啦。喜欢奶味浓郁的,可以增大淡奶油的量,相应减少牛奶的量就可以了。 鸡蛋带壳65克左右一个,我的两个鸡蛋带壳一共135克。 配方是乐葵4连华夫模一个的量,多出来的面糊装纸杯里,我多了一个纸杯。烤箱 33468 浏览