汉堡包
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来源：互联网
高筋面粉：
250克
牛奶：
125克
耐高糖酵母：
3克
盐：
2克
细砂糖：
50克
奶粉：
10克
无盐黄油：
25克
蛋液：
30克
蛋液：
刷面
芝麻：
适量
三能汉堡包模具：
6个
1
准备……
2
面包机桶依次放入牛奶，蛋液，盐，细砂糖，奶粉，面粉，最后放酵母。
3
开启自动和面，15分钟。
4
再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。
5
最后开启发酵面团，18分钟和面后开始发酵。
6
将发酵好的面团排气，平均分成6份，每份81克左右，滚圆，摆入模具中。放入烤箱，进行二次发酵。
7
二次发酵后，刷上蛋液，撒上芝麻。
8
放入烤箱中下层，150度16分钟。
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