【北京早上好】鲜蔬早餐薄饼

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Tip：1.拍菜谱图时，做了五份薄饼，所以看起来量比较大。不过鉴于大家都不会做五人份早餐，所以给了大家两人份的用量。 2.我用的饼是在宜家餐厅买的“小麦软薄面包”。它虽然叫面包，但其实就是一张饼。我非常喜欢这款薄饼，小麦香气足，回味有淡淡的甜。软的时候吃很有嚼劲，烤脆了以后跟薄底的pizza饼很像。在网上也可以代购到。 3.意大利综合香料也是我在做西菜时候很喜欢用的一种日常调味料，混合了欧芹、迷迭香、牛至叶、百里香等。跟大部分蔬菜肉类很搭。在大型的超市和网上可以买到。
小麦薄饼：
2张
番茄：
1只
玉米粒：
一小把
洋葱：
小型的1/3个
培根：
2片
马苏里拉芝士：
适量
现磨黑胡椒：
少许
意大利综合香料：
少许
海盐：
少许
1
番茄切粒，洋葱切成小粒，培根切段。（准备食材前，烤箱可以先200℃预热。）
2
玉米粒我是买新鲜的然后手剥。备在冰箱里随取随用。当然也可以买速冻的玉米粒。
3
准备一些马苏里拉芝士。
4
水烧开后，玉米粒先煮一下。大约一分钟。
5
锅中倒入少量橄榄油，（没有的话其他的食用油也可以），中火，加入玉米粒翻炒。
6
加入洋葱粒和培根，继续翻炒。
7
等培根变软，有香气飘出后，加入番茄。
8
加入盐、黑胡椒和意大利综合香料。翻炒均匀后关火。
9
将处理好的馅料铺在薄饼上，撒上适量马苏里拉芝士。送入烤箱，200℃烤3——5分钟。
10
烤3分钟拿出来的话，饼还是软的，可以卷起来以后打包带出门。5分钟的话饼已经烤脆了，适合在家里笃悠悠地吃一顿早餐。不管哪一种，都非常好吃的！
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