三杯鸭
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来源：互联网
Tip：做三杯鸭要使用生抽，生抽是咸的，所以煮好味道是刚好的，口味重的酌情加点盐。 如果整只鸭做的话，三杯的份量加倍，整只煮的时间大概50分钟左右。
麻鸭 半只 油 适量 客家米酒 120ML 生抽 120ML 清水 120ML 生姜 适量 冰糖 适量 大葱 适量：
适量
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