麻薯(年糕)饭汤

Tip:饭汤的浓稠度依照个人喜好决定。
年糕:
一小条
米饭:
一小碗
绿叶蔬菜:
适量
猪瘦肉:
适量
盐:
少许
生抽:
少许
水:
适量
油:
少许
猪油:
少许
1
年糕切成薄片,绿叶菜洗净切碎,猪瘦肉切丝,备用
2
锅烧热,入油少许,油温7成,倒入肉丝翻炒,肉发白后倒入年糕片翻炒,至发软,淋入少许生抽,翻炒均匀
3
锅中加入适量清水,加入米饭,大火煮开,中火煮到浓稠后,加入蔬菜碎
4
蔬菜熟后即可出锅,加入少许盐和猪油拌匀,即可
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