麻薯(年糕)饭汤

Tip:饭汤的浓稠度依照个人喜好决定。
年糕:
一小条
米饭:
一小碗
绿叶蔬菜:
适量
猪瘦肉:
适量
盐:
少许
生抽:
少许
水:
适量
油:
少许
猪油:
少许
1
年糕切成薄片,绿叶菜洗净切碎,猪瘦肉切丝,备用
2
锅烧热,入油少许,油温7成,倒入肉丝翻炒,肉发白后倒入年糕片翻炒,至发软,淋入少许生抽,翻炒均匀
3
锅中加入适量清水,加入米饭,大火煮开,中火煮到浓稠后,加入蔬菜碎
4
蔬菜熟后即可出锅,加入少许盐和猪油拌匀,即可
相关推荐
  • 韩式辣酱炒年糕

    许多筒子跟我说过让我做做韩式炒年糕,以前曾经做过一次辣白菜炒年糕,但觉得不够地道,也没有跟大家推荐。许多按照书上的做法做出来的菜,有时操作复杂,让人云里雾里的摸不到头脑,做出来还不是那么回事儿~
    年糕 90837 浏览
  • 春节特辑—红糖年糕

    【迷迭香】年糕,是儿时最爱的美味,偶尔表现好的时候,外婆会买回一条长长的水磨年糕,切成一小片一小片,用红糖在锅里煎一煎,那便是童年里那抹闪亮的幸福的味道。详细步骤,搜索微信公众号:迷迭香
    年糕 85692 浏览
  • 红豆酒酿小年糕

    这是一款非常好吃的甜汤,看似平凡的红豆沙里面还藏着一粒粒软糯的小年糕,小年糕里也包含了红豆沙的甜蜜滋味,再加上酒酿的香醇,一碗下肚,感觉很满足。
    年糕 76090 浏览
  • 上海菜系代表之毛蟹年糕

    上海人爱吃螃蟹,从七八月份六月黄上市开始一直可以吃到春节,毛蟹因为体积小不如大闸蟹吃起来豪爽,因此和年糕一起炒着吃可以在等待秋风起蟹脚痒的日子里先过过瘾,几乎每家都有自己的做法,上海菜系里浓油赤酱不可缺少的代表之一。
    年糕 18830 浏览