奶白粉丝卿鱼汤
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Tip:加粉丝的鱼汤会更鲜甜、没有咸梅和冬菜的也可以不下
卿鱼:
一条
咸梅(咸青梅)大多潮汕人有:
一颗、加一点汁
粉丝:
一小把
冬菜:
几块
姜:
3片
味精:
适量
盐:
适量
1

水壶里先烧好开水待用,接着把鱼洗干净,姜切片,平底锅热油下姜,接着把鱼放锅里两面都煎黄后,倒入滚开水,放入洗干净的粉丝!放颗咸梅、冬菜、盖锅盖,大火烧开转中火,烧一会后起锅前加入味精,盐。
2

烧好后的鱼!鲜甜的汤!鱼肉很嫩!刚刚好
3

妈妈腌的咸梅
4

冬菜
5

鱼籽我最喜欢吃^ _ ^
6

一盆吃光!下次汤煮多点
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