鲜虾小馄饨
14351 阅读
0 评论
2 点赞
来源：互联网
小馄饨皮：
适量
对虾：
适量
土鸡蛋：
适量
紫菜：
适量
小虾皮：
适量
1
对虾冰箱速冻里放上半小时，拿出来去头去壳去肠
2
将处理干净的虾仁加点葱花剁成虾泥，加盐拌均匀
3
取一馄饨皮，放上点虾泥，用手一捏就行，以此类推
4
将鸡蛋打成鸡蛋液，平底锅刷上一层油，摊成鸡蛋皮，切丝备用
5
锅内将水烧开，放入适量馄饨，馄饨浮上来后即可关火
6
碗内放盐、葱花、虾皮、紫菜、椒盐粉，倒入滚烫的开水，将煮好的馄饨捞出来放入即可
相关推荐
-
【新年家宴小菜】上海风味炸猪排
上海风味的炸猪排其实在腌制和炸的过程中并没有很特别的部分，（虽然我的菜谱里多了几种改良的调味）但真正的秘诀在于挑选带骨的大猪排，细碎的面包糠以及最后那一叠泰康牌辣酱油。在今年九月“山川湖海”小院子“特邀主厨”的活动上，我给大家做了这道传统的上海菜。还记得厨娘Jackie在《yimi的晚餐记事》里写道：“……虽然耗时稍久，但好吃的值得等待，看那些卖板栗卖烤鸭卖南瓜蛋糕的门口排的队就知道。纹身师把吃剩土鸡蛋 70110 浏览 -
-
-
-