韭菜盒子
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来源:互联网
韭菜:
250g
面粉:
适量
鸡蛋:
4个
粉丝:
100g
虾皮:
50g
姜末:
10g
辣椒粉:
2g
盐:
适量
1
韭菜切碎,粉丝水泡软后切碎
2
鸡蛋打散放油锅里炒熟,成散装
3
在炒鸡蛋锅里加粉丝,虾皮姜末,辣椒粉,盐继续煸炒。最后关火凉后放入韭菜拌匀
4
把面和成团,醒20分钟,揪下适合大的剂子,擀成薄面皮
5
把办好的适量韭菜馅放在面皮包紧,最后用碟子边在多余的滚下切去多余的面皮
6
平底锅烧热放入盒子,烙两面略黄即可
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