韭菜盒子
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来源：互联网
韭菜：
250g
面粉：
适量
鸡蛋：
4个
粉丝：
100g
虾皮：
50g
姜末：
10g
辣椒粉：
2g
盐：
适量
1
韭菜切碎，粉丝水泡软后切碎
2
鸡蛋打散放油锅里炒熟，成散装
3
在炒鸡蛋锅里加粉丝，虾皮姜末，辣椒粉，盐继续煸炒。最后关火凉后放入韭菜拌匀
4
把面和成团，醒20分钟，揪下适合大的剂子，擀成薄面皮
5
把办好的适量韭菜馅放在面皮包紧，最后用碟子边在多余的滚下切去多余的面皮
6
平底锅烧热放入盒子，烙两面略黄即可
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