香辣五香炒凤爪

卤鸡爪:
若干
鱼腥草:
若干
干辣椒:
随意
姜蒜:
切丝
花椒:
适量
五香辣椒:
适量
1
烧热油,炒香姜丝蒜丝,加入干辣椒和花椒炒香
2
放入事先炒治好的油辣椒,我们贵阳人称之为“糍粑辣椒”,炒菜必备呢!
3
热油中加入五香辣椒粉,炒香,油要多哦!
4
放入卤鸡爪,最好把鸡爪切小一点!翻炒!加入鱼腥草,不喜欢鱼腥草味道的可以不加,再加入葱花翻炒
5
放一点味极鲜酱油提鲜,不用加盐了,不然会咸,还可以加点白糖
6
大功告成,出锅!
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