糖油粑粑

Tip:倒糖浆的时候一定要非常小心哇!我就被溅得霹雳哗啦的~ 最好用个什么东西比如锅盖之类挡住前面!
糯米粉:
适量
红糖:
适量
白糖:
适量
植物油:
适量
1
把糯米粉中间挖一个洞,分次倒入清水,边加边揉捏,和成一个面团就好啦。
2
把面团揪成鹌鹑蛋大小搓成圆球状,然后压瘪。
3
炒锅加热,倒入植物油,至六分热后(插一根筷子下去筷子边有小泡泡)下入粑粑。小火!
4
用一个小碗倒入红糖白糖,用热水化开。多少看自己喜好了,正宗的糖油粑粑糖是很多的,不过我怕腻所以放少了点。
5
当面粑粑炸至两面略微金黄时,小心的倒入化好的糖浆。
6
用锅铲一次次的抄起糖油淋在粑粑上,一定要有耐心哟。等到每个粑粑上都均匀的蘸上了糖油后就可以盛出了。
7
趁热的时候吃软软粘粘的还会拔丝哟~ 稍微放凉了之后更好吃,外面焦焦脆脆,里边软软嫩嫩,好次咩!
  • 本文分类:鹌鹑蛋
  • 本文标签:
  • 浏览次数:77687 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:58:45
  • 本文链接:糖油粑粑
相关推荐
  • 【曼食慢语】鹌鹑蛋红烧肉

    红烧肉真的算是一项基本功,在我心中不会做红烧肉基本=不会做饭。当然每个人口味各不相同,众口难调。自家做的红烧肉多半是一家一个味道,有人喜欢香辣,有人喜欢五香,而像我这样喜欢原味的估计也不少。做红烧肉我一般不放任何香料,只用料酒和葱姜去腥,用酱油和糖调味。要的就是最本质纯粹的肉香。
    鹌鹑蛋 50301 浏览
  • 虎皮鹌鹑蛋

    鹌鹑蛋 14874 浏览
  • 红烧牛肉炖鹌鹑蛋

    今天这道菜整体发挥不错,牛肉很酥烂,关键还是牛肉买对了,带点肥的就是好啊哈哈! 在国庆家宴上来这么一道菜估计每个人都很喜欢吧,特别是小孩,喜欢牛肉更喜欢鹌鹑蛋,而且营养价值也很高啊!
    鹌鹑蛋 7466 浏览
  • 鹌鹑蛋火腿盅

    一款既营养又健康的小食,也可以当早餐哦!
    鹌鹑蛋 46869 浏览
  • 茶香鹌鹑蛋

    只放茶叶和冰糖还有盐,其他材料都不放了,只吃那淡淡得茶香和食物本身的味道!
    鹌鹑蛋 42718 浏览