榛子巧克力冰淇淋

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Tip：巧克力榛子酱里含有糖份方子里的量根据自己的喜好酌情增减

淡奶油：

200克

新鲜鸡蛋：

4个

nutella 榛子巧克力酱：

100-120克

细砂糖：

30克

1

准备材料榛子巧克力酱室温软化天冷的话可以隔温水软化

2

分离鸡蛋的蛋黄和蛋白蛋白放入无水无油的深的打发盆里

3

分3比加入细砂糖蛋白打发至硬性发泡放冰箱冷藏备用

4

取出冷藏的淡奶油用打蛋器打至有纹路

5

加入100-120克的巧克力榛子酱

6

用打蛋器打匀大约1分钟的样子注意千万不要打发过度哦

7

在打好的巧克力榛子奶油里加入蛋黄4个

8

用硅胶铲混合均匀

9

从冰箱取出前面打发好的蛋白分3次和巧克力榛子奶油混合用翻拌的手法

10

混合好后倒入器皿或塑料盒中

11

放入冰箱冷冻隔夜

12

第二天就能吃了

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本文分类：榛子
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发布日期：2024-01-29 09:59:02
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