猪肚白果煲鸡汤
60095 阅读
0 评论
14 点赞
来源：互联网
Tip：白果虽然有益身体但有微毒，应剥掉外皮，成人每天吃白果不能超过8粒孩子每天不超过5粒，不能过量，以免引起不适。
猪肚：
1只
土鸡：
半只
白果：
100克
姜片：
两小片
红枣：
几粒
枸杞：
一小撮
沙参：
适量
胡椒：
30粒
1
把猪肚清洗干净
2
土鸡半只，斩成块。
3
把整只猪肚、鸡块、胡椒、姜片冷水入锅，大火煮开后转小火煲1小时。
4
煲猪肚过程中，可以准备配料：白果去壳取肉，红枣、枸杞、沙参洗净。
5
猪肚煲1小时后，下入配料再煲半个小时。
6
半小时后，将猪肚捞出切片。
7
将切好的猪肚倒入锅中，加入适量盐、胡椒粉调味，煮开后小火再煮5-10分钟即可。
8
开吃，真的是太美味了。
相关推荐
-
-
-
-
-
客家名菜“凤凰投胎”又名“猪肚煲鸡” 冬季暖胃驱寒的汤中极品
“凤凰投胎”又名“猪肚包鸡”。是广东本地汉族名菜之一，流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。此菜是客家人都会做的家常菜，主要食材是猪肚和鸡肉。猪肚煲鸡的食补疗效是经过上千年的传承和检验的，冬季暖胃驱寒就从凤凰投胎开始。 “凤凰投胎”一道寓意吉祥的大菜，不仅有个好彩头，也是秋冬季补益脾胃的滋补大菜。新年新气象，谨以此菜祝朋友们元旦快乐！心想事成！猪肚 15242 浏览