泡菜盖饭
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来源：互联网
白米饭：
2人份
泡菜：
1小袋
牛里脊肉：
1小块
洋葱：
小半个
海带汤：
1小碗
葱段：
适量
蒜片：
适量
胡椒粉：
少许
盐：
少许
香油：
少许
白糖：
少许
水淀粉：
适量
酱油：
少许
蒜泥：
适量
1
取出泡菜,清理一下里面的调味料,再将大块的泡菜切丝
2
准备一些大蒜,一多半切片,一小部分压成蒜泥;还需要洋葱丝和葱段
3
再准备一小碗海带汤,用新鲜的海带煮汤
4
最后是牛肉,把牛里脊肉洗净切丝,加酱油,蒜泥,白糖,香油,盐腌渍30分钟.然后放入油锅里略炒一下,六七分熟就可以~
5
炒锅里加油,烧热后放入洋葱丝,蒜片,出香味后放入泡菜,翻炒下放入牛肉,把材料炒匀
6
然后倒入海带汤,加胡椒粉,盐,一点点糖,一起煮入味,只要洋葱有点软了就可以了,最后加点香油,用水淀粉勾芡,调节下浓度,把酸酸辣辣的泡菜牛肉浇在米饭上就好了
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