鸡肉虫草花烩饭
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来源:互联网
鸡腿:
2个
虫草花:
200g
冬瓜:
200g
海米:
几粒
葱:
一小段
姜:
几片
盐:
适量
黄酒:
适量
1
鸡腿(琵琶腿)剔骨,切块备用。葱切段,姜切丝,冬瓜切薄片备用,虫草花洗净备用。
2
琵琶腿冷水下锅,小火,撇血沫。汤清,放葱段,姜丝。
3
放少许黄酒,放盐。五分钟后放冬瓜,在煮十分钟放虫草花,在煮五分钟后放入几粒海米,一点点的糖提鲜,一分钟后关火。
4
因为是当烩饭方式来做,稍微口重一点,就这样,一口汤,一口肉,一口饭,冬天的寒冷不过如此。
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