牛奶蛋白炖桃胶

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桃胶：

10～15克

鸡蛋白：

1个

牛奶：

200克

细砂糖：

少许

冰糖：

适量

香草精：

1滴

1

桃胶10～15克浸泡一个晚上，至中间没有硬芯即可；【冬天会要浸泡得久一些，夏天的话7、8个小时就可以了】

2

泡发好的桃胶掰成小块（也不要太小，要有点口感）

3

入水里煮半到一小时

4

熬好的桃胶按自己口味加入适量冰糖调味；【煮的过程中要时不时地搅拌一下，因为煮一会儿桃胶会变得很黏容易巴锅】

5

蛋白一个打匀

6

加入200克牛奶、少许细砂糖、1滴香草精搅匀

7

水开后上锅蒸10分钟即可

8

在熬好的桃胶中倒入做好的牛奶蛋白，开吃

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本文分类：桃胶
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发布日期：2024-01-29 10:02:21
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