家常汤面
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来源:互联网
Tip:喜欢吃辣的这个面也可以做成香辣的,在炒葱花土豆香菇红萝卜的时候一同放入干辣椒面,其他步骤不变。
1.香菜:
2颗
2.虾米:
少许
3.木耳:
2朵
4.红萝卜:
少许
5.豆腐:
少许
6.香菇:
1朵
7.土豆:
少许
8.葱:
少许
9.西红柿:
半个
10.面条:
一人份
11.调料:白胡椒粉,花椒面,老抽,生抽,鸡精,醋,,香油,盐:
少许
1

材料洗净,木耳切丝,香菜切沫,其余材料切小丁,豆腐切好后放少许盐用开水烫2分钟,土豆丁洗去淀粉,备用
2
热锅凉油,油热后葱花、土豆、香菇,红萝卜入锅翻炒,放少许十三香(别的调料粉也可以),老抽,炒香后,加开水煮开后,加入适量和盐其余材料煮2~3分钟。
3
在煮菜的空隙,碗里放香菜、虾米、白胡椒粉,花椒粉,鸡精,生抽,(喜欢酸的可以放少许醋),香油。
4
锅里菜煮好后连汤一起倒入刚调好的碗里,炒菜锅加开水。
5

水开后,下入面条,面条煮三开(具体根据情况),捞入汤碗内,香喷喷的三鲜面就好了?。
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