大酱汤面

Tip:其实大酱汤未必非要西葫芦、金针菇这样的蔬菜。别的蔬菜放进去也蛮好吃。
韩式大酱:
3茶匙
韩式辣酱:
2茶匙
葱:
少许
蒜:
少许
各种蔬菜:
根据个人喜好添加
1
将锅中加入适量的水,把大酱和辣酱加入水中。大酱和辣酱可以根据个人口味和水量适当调整,如果怕咸,可以适当减少。我是用小奶锅的煮的。
2
将大酱和辣酱在水中充分的溶解完毕。溶解方式就是韩剧里那种方式,把大酱放在一个漏勺里,漏勺浸入水中,用勺子或筷子不停用水去溶解大酱。
3
开火。水沸腾后将面条加入汤锅。
4
面条微煮片刻将可色蔬菜加入。加入原则,需要多煮才能熟的菜先放,亦可生吃的菜后放。
5
待面和菜都煮熟后,将切好的葱蒜放入汤锅,汤把葱蒜烫熟后即刻关火。
6
盛出,开吃!
  • 本文分类:汤面
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  • 发布日期:2024-01-29 10:03:10
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