肉燥饭｜一条视频
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来源：互联网
五花肉：
500克
香菇：
4-8颗
鸡蛋：
1-2枚
老抽：
适量
生抽：
三倍老抽用量
黄冰糖：
50克
花雕：
适量
白胡椒粉：
少许
葱：
少许
姜：
少许
1
香菇切丁 将五花肉剁成肉糜 切葱姜
2
炒香菇
3
炒姜末，炒肉糜，加香菇丁
4
加适量的调料烧制: 适量黄酒，老抽，生抽，黄色冰糖，白胡椒粉，水，（要想好吃的话，可多放冰糖，并选用陈年花雕。）
5
加水直至盖过锅中的食材，大火煮沸后小火焖40分钟，也可以煮个鸡蛋放到肉糜里炖。
6
完成肉糜，盛盘
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