吃到浑身通透的爽面丨红油原汤面·圆满素食

青菜:
适量
姜汁:
适量
芽菜:
适量
生蘸酱油:
少量
辣椒红油:
适量
香油:
少量
味精:
少量
面条:
适量
1
菜叶最好是容易烫熟的,摘洗干净
2
碗里放姜汁、芽菜、生蘸酱油、辣椒红油、香油或其它吃面的油、味精等
3
水开后煮面
4
面煮熟了,将锅里煮面的原汤,舀进碗里,作为汤面的汤
5
把菜叶放进锅里烫熟后,一起盛到碗里即可
6
【小贴士】 如果是不容易烫熟的菜叶,就得先把面盛到碗里,菜另外烫在锅里,先吃面,面吃的差不多了,再把煮好的菜叶放到碗里的剩余面汤里,这样吃超爽。这是标准的红油原汤面,简单而美味,香气四溢
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