温馨一锅混汤面

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芸豆：

几根

鸡蛋：

1-2个

自己做手擀面或者买的挂面：

一小把（根据人数选择）

葱花：

一小把

清水：

适量

1

准备食材，芸豆洗净切好，鸡蛋打散，我拍照时尚未打散，理解想象即可?

2

开火，坐锅，用一点油一小把葱花煸香，可以放一点盐划拉几下。

3

放入切好的芸豆粒翻炒片刻。

4

芸豆粒半熟，添水。

5

水开，别忙着下面，看看芸豆是不是熟了，不熟就多煮一会，芸豆必须熟透吃。芸豆好了下面，大火煮开，小火煮熟，

6

淋入事先打好的蛋液，轻搅，至熟，加点盐，完成！

7

一人食锅又小的话，可直接端锅上桌开吃，过瘾噢～

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本文分类：汤面
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发布日期：2024-01-29 10:03:23
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