温馨一锅混汤面
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来源:互联网
芸豆:
几根
鸡蛋:
1-2个
自己做手擀面或者买的挂面:
一小把(根据人数选择)
葱花:
一小把
清水:
适量
1
准备食材,芸豆洗净切好,鸡蛋打散,我拍照时尚未打散,理解想象即可?
2
开火,坐锅,用一点油一小把葱花煸香,可以放一点盐划拉几下。
3
放入切好的芸豆粒翻炒片刻。
4
芸豆粒半熟,添水。
5
水开,别忙着下面,看看芸豆是不是熟了,不熟就多煮一会,芸豆必须熟透吃。芸豆好了下面,大火煮开,小火煮熟,
6
淋入事先打好的蛋液,轻搅,至熟,加点盐,完成!
7
一人食 锅又小的话,可直接端锅上桌开吃,过瘾噢~
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