腊八粥
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来源：互联网
Tip：吃粥养人，尤其是腊八粥，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神等诸多作用。但任何东西都不要过量食用。腊八粥中用到的原料可以根据自身状况来搭配，介绍几种适合不同类型人吃的粗粮哈，可以根据食疗效果搭配一下。、 高血压：薏米预防高血压。腊中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。 肾亏：栗子能补肾益气。栗子能补肾益气、治腰酸腿软 糖尿病：燕麦降低胆固醇浓度。燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦后可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。 心血管病：黄豆降低血中胆固醇。黄豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等，营养十分丰富，并且具有降低血中胆固醇、预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。 粥油：美眉多喝粥油美容。粥油其实就是煮粥时反复煮沸而浮于粥面上的那层浓稠的液体，也称米油。中医认为，粥油味甘性平，其滋补之功胜于熟地，每日若能喝一碗米粥，黑瘦者不出百日即可肥白。 老年人：可多放点大豆。老年人应饮食多样化、多吃大豆及其制品，腊八粥符合这些要求。而且腊八粥多在晚上食用，也符合老年人的饮食习惯。大豆中丰富的生物活性物质大豆异黄酮可以抑制体内脂质过氧化，能够预防骨质疏松症。老年人胃肠功能减弱，腊八粥正好软烂易消化，加上粗细搭配，富含膳食纤维，能增加肠蠕动，对预防老年性便秘有一定作用。
江米：
适量
大黄米：
适量
红香米：
适量
黑米：
适量
大麦米：
适量
高粱米：
适量
薏仁米：
适量
大米：
适量
绿豆：
适量
红小豆：
适量
红芸豆：
适量
花芸豆：
适量
白芸豆：
适量
蜜枣：
8颗
冰糖：
20克
1
先将豆类和米类分开，清洗干净
2
我买的是分好包装的，这样可以根据食材本身的需要来浸泡
3
在豆类中加入清水，如果有时间的话可以浸泡一夜，没有时间的话可以浸泡4个小时
4
继续在米类中加入清水。有时间可以浸泡半天，没有时间可以浸泡2小时
5
先将豆类放入锅中，煮20分钟左右，再倒入浸泡好的米类，熬煮45分钟左右
6
待粥微微浓稠时放入蜜枣，继续熬煮片刻即可离火。放入冰糖，即可实用
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