香肠炒饭
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来源：互联网
隔夜米饭：
适量
鸡蛋：
3个
香肠：
一段
小葱：
一把
油：
适量
盐：
适量
1
准备工作就是米饭今天多煮点，然后盛出来留着明天待用。我这个米饭就是昨天晚上的，香肠切片，小葱切碎
2
鸡蛋打入碗中，加点盐搅拌均匀
3
锅中放些油，倒入蛋液，煎成蛋花盛起来待用
4
把蛋花装起来，不用加油了，倒入切好的香肠小火煸炒1分钟这样，然后倒入米饭
5
开大火，不停的翻炒米饭，其实炒饭的时候是要靠两个人去炒操作的，一个手扶住锅柄，另一个手抓住锅铲要不停的翻炒，我做了3个人的量，所以多了炒起来也蛮累的。大概要翻炒4分钟，这个时间自己掌控好
6
然后倒入蛋花，加点盐在米饭里，接着翻炒
7
这个时间不需要太长，一分钟就可以了，然后加小葱花，混合一下，就可以了，小葱花加到米饭里面很香的
