香肠鸡蛋饼
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来源:互联网
小麦粉:
3勺
鸡蛋:
2个
香肠:
1根
葱:
适量
盐:
适量
白糖:
适量
料酒:
适量
鲜酱油:
适量
胡椒粉:
适量
孜然粉:
适量
豆浆渣:
2勺
1
先将鸡蛋打在碗里加入一点的料酒去腥,再放入3勺小麦粉搅拌,加水调,不要太稀,稀的话就加点小麦粉;加两勺豆渣
2
然后加入香肠片、盐、白糖、葱、胡椒粉、孜然粉还有少许鲜酱油搅拌调匀;
3
起油锅,少油,小火,把调好的均匀铺开在锅里,翻身两面煎,中途沿着锅壁加点油,煎至金黄色,大概两面小火煎20分钟左右的样子就可以出锅了。
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