腊肠香菇栗子焖饭

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Tip：1.香菇新鲜的或者干的都可以 2.广式腊肠没有可以换成普通香肠 3.煮饭的时间只适用于我家这个锅子，根据个人经验调整时间 4.水的量请根据自己家的情况调节。

大米：

1/2合（约80g）

干香菇：

几朵

港式腊肠：

1根

熟栗子：

适量

水：

110~125ml (根据个家情况调节)

生抽：

1.5大匙

白糖：

0.5大匙

油：

少许

朝天椒/干辣椒：

1段

香菇根据喜好选择品种，我这次用的隐山家的见手青，腊肠用的美心的鸳鸯腊肠，毛栗子是买的现成的

米饭洗好后加入适量的水浸泡30分钟腊肠切成小段 (我后来贪心又加了半根) 香菇泡发后剪成小块

泡好后的米倒掉多余的水分加入110ml泡香菇的水

放入所有的原料中大火煮到发出Piiii的声音约1~2分钟后关火焖15分钟即可~~

焖好以后的样子~ 此时撒上一把小葱花再焖一会会儿，没有的话也可以不加

调味汁提前煮好，生抽白糖油和朝天椒一起，煮开就行了，倒入锅中翻拌均匀即可~~

搭配味增汤

开吃~~实在是太美味了！！！