会开裂的酸奶葡萄干蛋糕

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Tip：葡萄干提前水泡一下，然后沥干水份

鸡蛋：

5个

酸奶：

250克

玉米油：

55克

细白砂糖：

50克

低筋面粉：

90克

葡萄干：

一小把

柠檬汁：

几滴

1

把酸奶，玉米油倒进盘子搅拌均匀

2

加入蛋黄搅拌

3

筛入低筋面粉翻拌均匀

4

柠檬汁滴入蛋清盘中

5

蛋清加入糖，分三次加入，打发

6

取三分一蛋白霜进蛋黄糊中翻拌均匀

7

把蛋黄糊全部倒进蛋白霜翻拌均匀

8

把翻拌好的蛋糕糊倒入磨具，轻微震一下，撒上葡萄干

9

烤盘注入一公分冷水，把蛋糕放进去烤，上下火150度，水浴法烤60分钟，蛋糕表面上色，可以加盖锡纸

10

60分钟后出炉，倒出来，冷却，可以食用。

11

非常美味噢

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本文分类：葡萄干
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发布日期：2024-01-29 10:05:31
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