圆白菜炒面
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来源：互联网
Tip：一定要较粗面条，不要煮太烂。 可根据个人口味加其他蔬菜，以素为主。 热锅快炒哦，不要变成水煮面……
手擀面：
适量
圆白菜：
适量
香肠：
适量
辣椒或辣椒粉：
适量
胡椒：
适量
酱油、醋：
适量
蒜：
适量
1
去市场主食厨房都有按斤卖的手擀面，挑较粗的，一人份半斤即可。锅中放水煮7成熟，大概三四分钟，捞出过凉。
2
圆白菜切丝，香肠切粒，热锅凉油，加胡椒、蒜翻炒出香味，加酱油后加入圆生菜翻炒一分钟。
3
圆生菜稍微变软后加面条继续炒，如果觉得会干可加一点点水。
4
炒到圆生菜完全变软，可根据口味加醋加辣椒，最后加香肠，翻炒几下装盘。
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