明太鱼炖粉条

Tip：我用的是那种小一点的鱼，粉条也是那种易熟的，所以相对炖的时间短很多。出锅之后撒上小香菜，配上热腾腾的米饭，棒极了。

明太鱼：

两条

粉条：

酌情

葱姜蒜沫：

适量

1

明太鱼洗净备用，粉条冲水

2

锅烧热倒油煸炒葱姜蒜

3

煸出香味后倒一点点酱油，建议生抽。然后加水，把食材放进去，大火烧开。

4

开锅之后再炖20分钟左右就可以出锅了。

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