下饭利器笋干尖椒肉末

Tip：笋干本身咸淡不同，放生抽的量要自己掌握。

肉末：

适量

笋干：

适量

尖椒：

适量

1

笋干泡发，撕成细条后切小丁；尖椒去籽洗净，切成小丁。

2

肉切细末，尽量细小些，喜欢吃肉就多放点。

3

热锅，倒入油，下肉末翻炒至8成熟，倒入笋干和尖椒丁，翻炒。到尖椒差不多断生，加入少许生抽翻炒。笋干本身咸度不同，生抽用量不同。

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