下饭利器笋干尖椒肉末

Tip:笋干本身咸淡不同,放生抽的量要自己掌握。
肉末:
适量
笋干:
适量
尖椒:
适量
1
笋干泡发,撕成细条后切小丁;尖椒去籽洗净,切成小丁。
2
肉切细末,尽量细小些,喜欢吃肉就多放点。
3
热锅,倒入油,下肉末翻炒至8成熟,倒入笋干和尖椒丁,翻炒。到尖椒差不多断生,加入少许生抽翻炒。笋干本身咸度不同,生抽用量不同。
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