笋干炒青椒
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来源：互联网
笋干：
适量
猪肉：
适量
青红辣椒。：
适量
青蒜：
适量
酱油：
适量
蚝油，白糖。：
适量
盐，油。：
适量
水淀粉：
适量
1
笋干提前用水浸泡12小时，切丝，锅至火上加水，水开后放笋干煮2-3分钟捞起控干水待用。
2
青蒜洗净切段，青红辣椒洗净切片。
3
猪肉切丝，放料酒，酱油，盐，水淀粉拌匀待用。
4
热锅凉油，油温7成热时放猪肉炒至8成熟放青红辣椒，蒜，笋干，盐，蚝油，酱油，味精，少量的白糖，倒入芡汁炒匀即可。
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