紫薯年糕汤。
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来源:互联网
Tip:煮到浮起來的年糕丁軟軟的,過涼水之後就有點Q,很好吃~
紫薯:
适量
年糕:
适量
1
紫薯削皮,滾刀切塊,放鍋裡煮,水大概蓋過紫薯一點就好。
2
年糕切丁,邊長大概1cm。
3
另一起鍋,燒開水,下年糕丁。全浮上來啦就是煮好啦,撈出年糕丁過涼水,一旁控水。
4
紫薯大概水開后再中火煮個五六分鐘就能好了的,這個自行掌握。把紫薯湯乘到碗裡,再加入瀝好水的年糕丁,開吃~
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