香辣大闸蟹
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来源:互联网
大闸蟹:
适量
香锅底料:
适量
生粉:
适量
大蒜:
适量
姜片:
适量
干辣椒:
适量
香菜:
少许,装饰用
1
将大闸蟹洗净
2
对半切,沾上生粉
3
放入油锅中煎
4
重启一个油锅,放入配料 大蒜,干辣椒,葱,姜片,小米椒等,抄香
5
放入最重要的调味料,香锅底料翻炒(火锅底料也可以),根据螃蟹的分量,如果量少的话,底料量也应相应减少,否在味道太重了
6
放入之前煎好的螃蟹,加点水,加盖。 沸煮后,变小火,收汁
7
味道不错哦!
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