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雪里蕻
雪菜炒笋丝
雪菜炒笋丝
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雪菜:
60g
笋:
500g
盐:
适量
糖:
适量
1
笋切丝备用,雪菜准备好,我用的是超市卖的半成品雪菜,还有辣味。
2
起油锅,倒入雪菜翻炒片刻,倒入笋丝再翻炒片刻,可以多炒一会,比较香一点,加入少许清水,加入盐糖调味,加盖闷2到3分钟即。
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雪里蕻
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发布日期:2024-01-29 10:08:56
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