鸡蛋炒米粉

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Tip：1）如果想吃嫩一点的鸡蛋记得在打蛋液的时候不要使劲搅拌，用筷子顺着一个方向转动轻轻搅匀即可，入锅翻炒的时候也不要用勺子，用筷子搅一搅变色就好。 2）这个菜用青椒和红椒混合炒味道会更好，不加火腿也是可以的哈。总之大家根据自己的口味随意组合。最后祝大家用餐愉快，天天好胃口：）要记得吃早餐哦^^

米粉：

适量

鸡蛋：

适量

火腿：

适量

辣椒：

适量

香葱：

适量

盐：

一小勺

酱油：

一小勺

先将米粉煮熟，煮熟后装入盛有凉开水的碗中。

趁着煮米粉的空闲时间我们先将火腿切细丝备用。

红椒切小段备用。

香葱切小片备用。

准备两颗鸡蛋倒入碗中打散。

锅中热一点油，倒入鸡蛋液，想吃嫩一点的就不要用勺子搅，用筷子搅碎即可。

鸡蛋炒至金黄色后将米粉倒入，要记得沥干米粉的水分哦。

倒入火腿丝和辣椒丝翻炒，加入一小勺盐和酱油翻炒，最后加入点香葱提味即可出锅。

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