油条茄子
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来源：互联网
Tip：茄子本身吃油，我少放油，利用油条的油一起煮，也很好吃！
猪肉末：
50g
茄子：
200g
油条：
1根
油：
适量
盐：
适量
蒜：
适量
生抽：
适量
1
茄子洗净，蒸熟备用；我是焖菜的时候顺便蒸了，节能啊
2
油条切成小段
3
热油锅，下蒜蓉和肉末炒香；倒入茄子一起炒匀；期间可适量加一点水和酱油稍为焖煮一会
4
差不多时加入油条一起炒匀；上锅前加盐调味，撒葱花即可
