松子腐乳炒蛋
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来源:互联网
松子:
按喜好
腐乳:
两砖
鸡蛋:
三个
姜丝:
若干条
砂糖:
少许
1
松子剝壳去衣备用。
2
腐乳放碗里用筷子或勺子压碎成腐乳酱,加少许糖调味。
3
往腐乳酱碗打入三个中等大小的鸡蛋,打散并与腐乳酱拌匀。
4
姜丝需要切得很细很细,十条八条就足够。姜丝作用是去掉鸡蛋的腥味,如果不怕腥,可省略姜丝。
5
炒之前往鸡蛋液中放入大半的松子。热锅冷油,炒鸡蛋。
6
鸡蛋上碟,把余下的松子铺在表面。
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