清蒸大闸蟹

Tip:蒸时最好将大闸蟹肚子朝上,以免蟹黄就出来
红膏生态大闸蟹:
6只
1
将大闸蟹洗净
2
放入蒸锅
3
把肚子朝上隔水蒸二十分钟
4
装盘即可食用,也可蘸酱汁
  • 本文分类:大闸蟹
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  • 发布日期:2024-01-29 09:15:19
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