清蒸大闸蟹
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来源：互联网
Tip：在吃的时候，大闸蟹拨开壳，壳里有个黑色的内脏，那是蟹最寒的地方，不可以吃的。所以一定要去除。在吃的时候，或者吃完蟹的时候，吃点醋里的姜丝，去寒的。
大闸蟹：
1只
生姜：
5片
绍兴黄酒：
3汤匙
1
在锅里放水，烧开。然后在把大闸蟹放入，隔水蒸15分钟。
2
蒸完15分钟，关火，闷2分钟取出即可。然后倒一小叠醋、在醋里切入极细的姜丝即可。
3
请尽情享用吧。
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