焦糖栗子饼干
71888 阅读
0 评论
6 点赞
来源：互联网
无盐黄油：
100g
低筋面粉：
220g
焦糖栗子酱：
100g
杏仁片：
40克
糖粉：
40g
小苏打：
3g
1
黄油室温软化后加糖粉搅拌均匀
2
加入焦糖酱快速打发
3
筛入低粉和小苏打
4
杏仁片用刮刀或手拌匀
5
平铺一大块油纸放上拌好的饼干面团，再铺上一块油纸，用擀面杖擀平（这比放保鲜膜好擀得多）约1cm厚度，放冷冻室冻一个小时左右，取出用饼干切模切割排入铺有油布的烤盘，160度，烤约20分钟，因栗子酱水分比较大，烤好后关火再在烤箱里焖20分钟左右，取出凉透就十分酥脆的口感。密封保存。（这一步我只用了20分钟，可能是因为栗子酱比较稠的原因吧，所以具体烘烤多少分钟，因人而异）
- 上一篇 > 和风浓郁抹茶芝士蛋糕
- 下一篇 > 抹茶杏仁牛轧糖
相关推荐
-
-
-
-
-
费南雪蛋糕（小岛留美老师配方）
费南雪（Fiancier)传说是巴黎一家蛋糕店主厨特别设计的。因靠近巴黎证券交易所，为了方便忙于看盘而没有时间用餐的经理人，设计了这款以手拿取的费南雪，极为方便！ 费南雪由大量的杏仁粉和黄油组成，口感细润，散发着浓郁杏仁和奶油香味！无盐黄油 70881 浏览