红豆生奶酪蛋糕块
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来源：互联网
奶油奶酪：
200g
原味酸奶：
60g
无盐黄油：
20g
鸡蛋：
2个
细砂糖：
30ml
低筋面粉：
37.5ml
蜜红豆：
110g
1
奶油奶酪和黄油室温软化后，用刮刀搅拌顺滑，分3次加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2
按顺序加入酸奶、打散的鸡蛋（分2次加入）、低筋面粉搅拌均匀。每加入一样东西都要充分搅拌均匀再加入下一样。
3
加入蜜红豆，用刮刀搅拌均匀，将面糊倒入模具中（使用的是正方形慕斯圈。先用锡纸将模具底部包好，再在模具内壁涂上黄油，将裁好的油纸垫在模具内层）。
4
放入上下火180℃预热好的烤箱中，中层烤制15分钟，转170℃继续烤制20分钟，取出冷却后切块食用。
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