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巧克力软欧包(无糖)
继续消耗黑巧克力，做一款喜欢的软欧包好了。 这款欧包虽然无糖，但因为添加了大量黑巧克力碎，口感并不寡淡，更因为大水量的面团，成品里面特别绵软，热吃是外脆内软爆浆口感，非常好吃！ 配方我做了一个，感觉太大了，成品看起来有点笨笨的，建议做小一点，两个或三个比较好看。 还有外形我是参照了厨友的核桃软欧包的作业，发现下厨房真是人才济济，很多高手潜伏呢。无盐黄油 11355 浏览 -
超简单【棉花糖版牛轧糖】
分量：标准椭圆模一个（等量与6寸圆模） 烘焙：下层上下火 先用180°C烤制20分钟，再用140°C烤制50分钟 如果说失败乃成功之母，那么这款轻乳酪的失败就是成功它祖奶奶。烤了N个轻乳酪，经历过各种开裂、起皱、塌腰、高度不够、奶酪沉底等问题，含泪吃了无数个好吃的失败蛋糕，总结出来的方子。可以先看下含泪总结的贴士再做，从此可以告别各种叔叔、爷爷、奶奶、阿姨家了。无盐黄油 36141 浏览 -
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