不用烘焙的杏仁芝士蛋糕 Cheese cake
65710 阅读
0 评论
52 点赞
来源：互联网
Tip：1.这款芝士蛋糕制作过程非常简单而且不需要烘焙。 2.在这里我没加太多糖，如果你喜欢比较甜可以多加1汤勺糖，但不要加过多否则比例要失衡了。 3.吉利丁粉或鱼胶片一定要在最后一步加进去，如果提前加奶酪混合物中会有很多结块，切记这一点。在加入吉利丁粉后搅拌30秒就可以了，不要过度搅拌。 4.蛋糕做好后至少在冰箱中冷藏8小时，最好是冷藏一晚。如果可以的话蛋糕在冰箱放置一天后味道会更好。放置的作用一是为了定型，二是为了让所有的味道更好的混合。
消化饼干：
70g 打碎
无盐黄油：
40g 溶化
奶油奶酪 Cream Cheese：
250 g
淡奶油：
120ml
吉利丁粉：
6g
香草：
1茶勺 tsp
细砂糖：
3汤勺 tbsp
杏仁片：
20g
1
准备食材，6寸活底蛋糕模
2
量杯量勺
3
溶化的黄油倒入饼干碎中拌匀铺在模具里并用手压平，放到冰箱中冷藏。
4
在一个大碗里放入奶油奶酪用电动搅拌器打散，然后加入糖、淡奶油和香草精搅拌均匀（大约2分钟）。
5
用1汤勺比较热的水冲开吉利丁粉并搅拌均匀然后加入混合好的奶酪中。把所有的材料搅拌均匀后从冰箱取出蛋糕底，把奶酪混合物倒入模具中，上面散上杏仁片放入冰箱中冷藏至少8小时。
- 本文分类：无盐黄油
- 本文标签：
- 浏览次数：65710 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 10:12:59
- 本文链接：不用烘焙的杏仁芝士蛋糕 Cheese cake
相关推荐
-
超级香浓的芝士奶酥小饼
前几天参加某亲友的婚宴 餐桌上的点心盘里有类似这样方形的芝士饼干，入口浓香 很可爱的韩文包装袋 浏览网页的时候在王森的博客看见一款芝士块 脑洞一下做试试没想到味道很惊艳 配比跟原方有些出入，原型小伙伴可以去博客找找无盐黄油 8740 浏览 -
超简单【棉花糖版牛轧糖】
分量：标准椭圆模一个（等量与6寸圆模） 烘焙：下层上下火 先用180°C烤制20分钟，再用140°C烤制50分钟 如果说失败乃成功之母，那么这款轻乳酪的失败就是成功它祖奶奶。烤了N个轻乳酪，经历过各种开裂、起皱、塌腰、高度不够、奶酪沉底等问题，含泪吃了无数个好吃的失败蛋糕，总结出来的方子。可以先看下含泪总结的贴士再做，从此可以告别各种叔叔、爷爷、奶奶、阿姨家了。无盐黄油 36141 浏览 -
费南雪蛋糕（小岛留美老师配方）
费南雪（Fiancier)传说是巴黎一家蛋糕店主厨特别设计的。因靠近巴黎证券交易所，为了方便忙于看盘而没有时间用餐的经理人，设计了这款以手拿取的费南雪，极为方便！ 费南雪由大量的杏仁粉和黄油组成，口感细润，散发着浓郁杏仁和奶油香味！无盐黄油 70881 浏览 -
-