盐焗大闸蟹

大闸蟹：

4只

生姜：

1大块

粗盐：

100克

1

大闸蟹用牙刷洗干净，用厨房纸擦干。 在锡纸盒（或者锡纸）里放上80克粗盐， 生姜切片摆好。 大闸蟹十脚朝天放好，每只蟹肚子上放上10克粗盐。 用锡纸密封。 烤箱预热后220度45分钟。

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