肉酿面筋

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肉末：

适量

面筋：

适量

鸡蛋：

适量

葱姜末：

适量

生粉：

适量

鸡精：

适量

盐：

适量

生抽：

适量

胡椒粉：

适量

料酒：

适量

老抽：

适量

白糖：

适量

1

食材：肉末、鸡蛋、葱姜末、生粉、鸡精、少盐、少量生抽、胡椒粉、料酒

2

拌匀，顺一个方向上劲加三次水，(每次少点)

3

面筋用小剪刀剪开

4

把肉末塞紧

5

己酿好面筋

6

面筋直接放锅里加一碗水，加少量老抽

7

烧滚后加白糖，继续烧，直到收汁

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本文分类：面筋
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发布日期：2024-01-29 10:13:34
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