韭菜清炒面筋
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来源:互联网
Tip:韭菜需要快速翻炒几下就可以,所以妈妈的诀窍是在下锅前就将盐放在生韭菜中备好。
韭菜:
适量
面筋:
适量
生抽:
少许
盐:
少许
味精:
少许
1
面筋,韭菜洗净。面筋撕成短条状,韭菜切成短段。
2
锅内放油,下面筋炒软。放盐,可放少许水煮沸,盛出备用。
3
韭菜连同少许盐备好。热油大火下锅,快速翻炒,待韭菜有些瘪后加面筋。中火翻炒,加少许味精,出锅啦~
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