茄汁面筋
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来源：互联网
Tip：葱花留一部分出锅前加入。 想要汤水少点的最后就大火收汁。 西红柿可事先用热水烫下去皮，不去皮也可以，我每次做西红柿都不去皮。
面筋：
2个
西红柿：
2个
葱：
适量
蒜：
适量
番茄酱：
适量
十三香：
适量
盐：
适量
1
面筋洗洗切丁，西红柿切丁，葱、蒜切碎备用。
2
锅入油爆香葱蒜，下番茄丁翻炒至出汁，下面筋丁翻炒均匀加与食材持平的水，大火煮开转小火煮约3分钟，加入适量番茄酱，十三香，葱花，盐，炒匀出锅。
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