核桃酥
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来源:互联网
Tip:大概可以做20几个小小酥
低筋面粉:
130g
无盐黄油:
90g
核桃仁:
100g
糖粉:
70g
鸡蛋黄:
2个
1

核桃仁用擀面杖敲碎.别太碎
2

室温软化黄油+蛋黄2个+糖粉(照片少拍了一个蛋黄)
3

搅拌均匀
4

筛入低筋面粉+核桃仁
5

戴上一次性手套揉成面团
6

把面团揉成小圆球.用手稍微压扁
7

刷上蛋液(蛋液只用蛋黄)
8

烤箱预热.170°烤15分钟
9

15分钟后
10

开吃
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