培根卷豆角
50351 阅读
0 评论
27 点赞
来源：互联网
Tip：1. 焯四季豆时放盐和食用油，既可调味，又可使之保留翠绿的颜色。注意豆角一定要焯得略久使之熟透，不然会有毒性。 2. 煎培根的时候可以不放油，本身可以析出油分，又健康。将封口的部位朝下放入煎锅，培根就不容易散开啦，就免了牙签的浪费。
培根：
适量
四季豆：
适量
黑胡椒：
少量
盐：
少量
色拉油：
少量
1
豆角洗净，择成合适的长度，差不多手指长就行。培根一剪为二。
2
起一锅水，撒少许盐和油，放入豆角焯熟。捞出马上放入凉开水中，然后沥干备用
3
把三四根豆角放在一片培根上，卷紧用牙签固定。卷得够紧其实可以不用牙签。
4
起一锅烧热，放入培根卷，翻动煎出油。
5
煎熟后装盘，撒上黑胡椒碎即可。
