培根玉子烧
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来源：互联网
Tip：1.铺蛋液的时候不要太薄也不要太厚。要不然容易破或者太厚就不太好看。 2.尽量用小火到中火，防止火太大把蛋液鼓起来不好卷起。
鸡蛋：
3个
香葱：
2根
培根：
一片
盐：
少许
糖：
少许
油：
少许
虾仁切片：
3个
1
把鸡蛋开散，动作轻些，别打出太多的沫。放入香葱
2
放入切碎的培根粒。或者先爆香一下晾凉再放入也可以。
3
先把玉子烧的模子刷一层薄薄的油。
4
先倒入薄薄的一层蛋液，用模具轻轻的来回把蛋液平均铺匀。
5
铺上虾仁
6
轻轻利用铲子卷起之后推到模具的最底部。
7
再倒入一层蛋液，重复铺匀，然后把刚卷好的小卷再把新的那层蛋卷起来。
8
重复上面4-7的动作直到所有的蛋液都用完卷好变成一个厚厚的蛋卷。切成4件。就可以开吃啦
