清咽利肺止咳化痰的首选罗汉果雪梨银耳羹

Tip:贴士:    1、银耳要煮出胶质才能充分发挥其养颜排毒的作用,用高压锅可以大大缩短炖煮时间;    2、罗汉果要在银耳煮成粘稠状之后再加,避免长时间炖煮;    3、雪梨最后加入,加入之前切成块儿,如果提前切会氧化变黑;    4、罗汉果很甜,不需要加糖。当然,如果想要更甜,可以加适量冰糖;    5、大个罗汉果一个可以分成2、3份用,小个罗汉果一次一个也是可以的。    6、此款甜品润肠作用明显,肠胃不好的人慎用。
银耳10g:
适量
雪梨1个:
适量
罗汉果1/3个:
适量
清水适量:
适量
1
银耳提前泡发洗净,撕成小朵
2
放进高压锅,加入适量清水,大火上汽后转小火,压30分钟,关火自然排气
3
罗汉果连皮带肉分成2到3份,放进茶包袋,视水量多少用1/2个或1/3个
4
打开高压锅,开大火煮沸,加入罗汉果,不用盖盖,煮5分钟
5
雪梨去皮切成滚刀块儿
6
将雪梨块儿加入锅中,再次煮沸即可
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