秋梨膏-止咳清肺好饮品

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Tip：梨子，要选秋天的雪花梨，或大鸭梨。用北方的大梨也可以。但是不要选香梨，或苹果梨。原则上要选水分多的梨子。

梨：

2500克

川贝粉：

20克（忘记拍照了）

红枣：

5-10粒

鲜百合（干百合）：

50克（25克）

红糖：

50克

姜丝：

25克

罗汉果：

1个

白茯苓：

30克

梨洗净，去皮去核切成小块，放入搅拌机中榨汁；（喜欢口感更细腻的朋友可以用纱布或滤网滤掉渣留梨汁）

将梨汁倒入沙锅里备用；

红糖，川贝粉，姜丝，加入沙锅中；

.鲜百合洗净（干百合泡发），加入沙锅中；

红枣洗净撕开，加入沙锅中；

罗汉果洗净掰碎，加入沙锅中；

白茯苓洗净，用干磨机磨碎，加入沙锅中；

大火煮开后转小火熬40分钟，期间要不停搅拌；

倒出，用滤网或纱布过滤出沙锅里的各种原料的渣；

过滤出的汁水倒回沙锅中继续用小火熬煮，慢慢搅拌，直到锅中的汁水变得浓稠，即可关火。

稍微凉一会儿，就可以装入密封罐中，放入冰箱冷藏。吃的时候挖一勺用热水冲开即可。